Octavio Café - Fazenda Nossa Senhora Aparecida

Alta tecnologia e cuidados com o meio ambiente

O ex-governador de São Paulo, Orestes Quércia, presidente da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, vai inaugurar, ainda neste semestre a torrefadora que está sendo construída na fazenda Nossa Senhora Aparecida (produtora do Café Octavio), em Pedregulho, propriedade que concentra 5 milhões de pés, plantados em 1.200 hectares de café, média móvel de 35.000 sacas por ano.

A fazenda tem certificações internacionais, como a da ONG Rainforest Alliance, que faz inúmeras exigências --desde o tratamento aos empregados e a quantidade de mata na área-- para atestar que o local segue normas ambientais.

Cafés especiais

Os cafés e blends do Octavio Cafés Especiais são produzidos na Fazenda Nossa Senhora Aparecida, município de Pedregulho (SP), na Alta Mogiana, região de grande altitude e clima favorável, onde se produzem os melhores cafés do Brasil. De acordo com avaliação que aplica a metodologia proposta pela Organização Internacional do Café, o Octavio Café obteve os melhores índices em aspecto, torração, aroma, corpo, acidez, doçura, conceito e bebida.

Selo Internacional de responsabilidade e qualidade

A Octavio Café obteve as certificações internacionais Rainforest Alliance e Utz Kapeh, duas das mais importantes certificações socioambientais do mundo. A Rainforest Alliance é emitida pela ONG de mesmo nome, instituição com sede em Nova York e que atua visando o bem-estar do trabalhador e das comunidades locais, além da conservação da biodiversidade, ao promover a manutenção da cobertura florestal e a restauração da vegetação nativa. O Utz Kapeh que significa "café bom" na língua maia é um programa de certificação mundial da Utz Certified Foundation, com sede na Holanda, para a produção e fornecimento de café responsável. Somente as empresas que asseguram a qualidade social e ambiental do café produzido recebem estas certificações.