Octavio Café - Hacienda Nossa Senhora Aparecida

Alta tecnología y cuidados con el medio ambiente

El ex-governador de São Paulo, Orestes Quércia, presidente de la Asociación de los Productores de Cafés Especiales de Alta Mogiana, va a inaugurar, en ese semestre la tostadora que está siendo construida en la hacienda Nossa Senhora Aparecida (productora do Café Octavio), en Pedregulho, propiedad que concentra 5 millones de árboles de café, plantados en 1.200 hectares de café, en media 35.000 sacas por ano.

La hacienda obtuvo certificaciones internacionales, como la de la ONG Rainforest Alliance, que hace innúmeros requisitos --desde el tratamiento a los empleados y la cantidad de mata en la región-- para atestar que el local sigue normas ambientales.

Cafés especiales

Los cafés y blends de Octavio Cafés Especiales son producidos en la Hacienda Nossa Senhora Aparecida, municipio de Pedregulho (SP), en Alta Mogiana, región de grande altitud y clima favorable, donde se producen los mejores cafés de Brasil. De acuerdo con evaluación que aplica la metodología propuesta por la Organización Internacional de Café, Octavio Café obtuvo los mejores índices en aspecto, tuesta, aroma, cuerpo, acidez, dulzura, concepto y bebida.

Sello Internacional de responsabilidad y cualidad

Octavio Café obtuvo las certificaciones internacionales Rainforest Alliance y Utz Kapeh, dos de las más importantes certificaciones socio- ambientales del mundo. Rainforest Alliance es emitida por ONG del mismo nombre, institución con oficina central en Nueva York y que actúa visando el bienestar del trabajador y de las comunidades locales, además de la conservación de la biodiversidad, al promover el mantenimiento de la cobertura forestal y la restauración de la vegetación nativa. Utz Kapeh que significa "Buen café" en el idioma Maya es un programa de certificación mundial de la Utz Certified Foundation, con oficina central en Holanda, para la producción y suministro de café responsable. Solamente las empresas que garantizan la cualidad social y ambiental de su café reciben esas certificaciones.